¿Para qué vinos y ocasiones es adecuada la copa Borgoña de 780 ml? Árbol de decisión sobre los escenarios de uso de las copas de gran capacidad
La copa de Borgoña de 780 ml, con su gran cuerpo y su boca estrechada, amplifica la expresión aromática y es adecuada para vinos tintos de aroma complejo y taninos suaves como el Borgoña y el Pinot Noir, así como para escenarios de exhibición en banquetes de boda y de servicio de vino en restaurantes. Antes de la compra al por mayor, es necesario confirmar especialmente la adaptación del proceso del tallo de la copa a los métodos de limpieza, el espacio de almacenamiento y la densidad de posiciones de las copas, y decidir la proporción entre 780 ml, 550 ml y 460 ml en función de la estructura de la carta de vinos.